به گزارش پایگاه اطلاع رسانی وزارت جهاد کشاورزی،مهندس اسماعیل اسفندیاری پور
در بازدید از غرفه نشریات کشاورزی و صنایع غذایی در بیست و سومین نمایشگاه مطبوعات
در گفتگو با خبرنگار ما اظهار داشت: نزدیک به 38 درصد انرژی و 40 درصد پروتئین
مردم از مصرف گندم تامین می شود.

وی با اشاره به این که 80 نوع گندم براساس استاندارد ملی 104 در کشور تولید می
شود،اظهار داشت:بر مبنای ارزیابی های موسسه تحقیقات اصلاح و تهیه نهال و بذر، 25 درصد گندم تولیدی کشور از نوع گندم ممتاز دنیا
و با بیش از 12 تا 15 درصد پروتئین می باشد.

اسفندیاری پور با بیان این که گندم در همه استان های کشور قابلیت کشت
دارد،خاطرنشان کرد: بخش عمده رشد این گیاه در پاییز و زمستان است که کمتر نیاز به
آبیاری دارد.

وی با اشاره به این که بخشی از گندم کشور در شرایط دیم و با استفاده از آب سبز
تولید می شود،گفت:بیشترین تولید گندم دیم در استان های گلستان،اردبیل،آذربایجان
غربی،آذربایجان شرقی،زنجان،مرکزی، کردستان، کرمانشاه و لرستان صورت می گیرد.

مجری طرح گندم با تاکید بر این که ما نباید سرنوشت قوت غالب مردم را به دست
کشورهای دیگر بسپاریم،خاطرنشان ساخت:در سال 91 نزدیک به هفت میلیون تن گندم با قیمتی
معادل 385 دلار به ازای هر تن به کشور وارد و حدود 2.6 میلیارد دلار به جیب
کشاورزان خارجی ریخته شد.