به گزارش پایگاه اطلاع رسانی وزارت جهاد کشاورزی، مهندس عباس کشاورز در نخستین
گردهمایی مشترک روسای سازمان های نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی استان ها با
مدیران ارشد وزارت جهاد کشاورزی،با اعلام این خبر،افزود:میزان تامین کالری با تکا
به تولید داخلی در سال 92 حدود 56 درصد بوده است.

وی ادامه داد:در تامین پروتئین مورد نیاز کشور نیز تا 85 درصد خوداتکا هستیم.

کشاورز،وضعیت امنیت غذایی کشور را مناسب ارزیابی کرد و خواستار مشارکت سازمان
نظام مهندسی کشاورزی برای کاهش ضایعات محصولات کشاورزی شد.

وی با تاکید بر لزوم حفظ حاصلخیزی خاک،رعایت تناوب در کشت را ضروری دانست و درباره
چالش های بخش کشاورزی گفت:یکی از چالش های بخش کشاورزی،مساله آب است و کشاورزان نه
تنها این چالش را ایجاد نکرده اند بلکه همواره خواسته اند آن را مدیریت کنند؛این
چالش ناشی از مدیریت منابع آب کشور است.

کشاورز با بیان این که میزان رواناب ها از 90 میلیارد متر مکعب در دهه هفتاد
به کمتر از 52 میلیارد متر مکعب در حال حاضر کاهش یافته است،خاطرنشان کرد:کشاورزان
نه سدی احداث کرده اند و نه آب بیشتری به آنها تخصیص یافته است.

وی ناپایداری در ابعاد اقتصادی و اجتماعی را از دیگر چالش های بخش کشاورزی
برشمرد و گفت که کشاورزی قراردادی می تواند به پایداری تولید کمک کند.

کشاورز با اشاره به این که قیمت تمام شده از دیگر چالش های بخش کشاورزی
است،اضافه کرد:قیمت تمام شده متاثر از نرخ برابری ارز و فضای تجاری کشور است

معاون امور زراعت جهاد کشاورزی با بیان این که توفیقات کشور در گندم با کاهش
460 هزار هکتاری سطح زیر کشت نسبت به سال 92 حاصل شده است،یادآور شد:در حالی که
سال زراعی گذشته 167 میلی متر بارش داشتیم اما با افزایش بهره وری توانستیم گندم
مورد نیاز کشور را تامین کنیم.

کشاورز با اشاره به این که بهره وری محور برنامه های وزارت جهاد کشاورزی اظهار
داشت:بهره وری آب در 5 سال اخیر سالانه 6 درصد افزایش یافته است.

معاون وزیر جهاد کشاورزی،تغییر فصل کشت از بهار به پاییز را از دیگر برنامه
های این وزارت اعلام کرد و افزود:با کشت پاییزه چغندرقند علاوه بر حل مشکل آب و
تامین بخشی از خوراک دام،بدون افزایش سطح بیشترین میزان شکر در طول تاریخ کشور را
تولید کردیم.

کشاورز،کشت نشایی را از دیگر برنامه های بهره وری عنوان کرد و گفت:با کشت
نشایی 25 تا 30 درصد عملکرد تولید افزایش و تا 40 درصد در مصرف آب صرفه جویی می
شود ضمن آن که گیاه در برابر آفات و علف های هرز مقاوم تر است.

وی تصریح کرد:تا 5 سال آینده همه محصولات کشاورزی به غیر از گندم و جو باید به
صورت نشایی کشت شود.

کشاورز در ادامه به ممنوعیت کشت برنج به غیر از استان های گیلان و مازندران
اشاره کرد و افزود:گیاهان جدید همچون کینوا (خاویار گیاهی) که هم اکنون به قیمت 48
هزار تومان به کشور وارد می شود، جایگزین کشت برنج در استان های دیگر خواهد شد.

معاون امور زراعت وزارت جهاد کشاورزی،بر ضرورت انتقال دانش نوین به عرصه ها و
مشارکت سازمان نظام مهندسی در این زمینه تاکید و تصریح کرد:بر اساس تحقیقات سالانه
380 هزار تن کود پتاس که گیاه را در برابر تنش های سرما و خشکی مقاوم می کند باید
مصرف شود این در حالی است که مصرف این کود از 24 هزار تن در سال 93 به 124 هزار تن
در سال جاری افزایش یافته و هنوز ناکافی است.

کشاورز،توجه به کشت دیم را از منظر تولید و درآمد کشاورزان ضروری عنوان کرد و
افزود:کشاورزان دیم کار آسیب پذیر هستند و برای بهبود وضعیت آنان نسخه ای برای کشت
دیم آماده کرده ایم که لازم است سازمان نظام مهندسی کشاورزی در اجرای این برنامه
مشارکت کند.

وی بر لزوم توسعه کشاورزی حفاظتی برای
حاصلخیزی و کاهش رطوبت خاک تاکید کرد.

معاون وزیر جهاد کشاورزی،کشت کلزا را برای تقویت خاک و همچنین افزایش تولید
روغن در کشور ضروری دانست و اضافه کرد:میانگین عملکرد کلزا در کشور ما بالاتر از
میانگین اروپاست.

وی افزود:در اروپا اختصاص 12 تا 18 درصد از اراضی کشاورزان به کشت کلزار برای
پایداری خاک،اجباری است.