به گزارش روابط عمومی معاونت امور زراعت اولین جلسه هماهنگی برگزاری همایش روز گندم و نان با هدف گرامیداشت روز گندم و نان(31 فروردین) و تأکید بر اهمیت امنیت غذایی و تولید محصول راهبردی گندم با حضور مهندس مهاجر معاون امور زراعت وزارت جهاد کشاورزی و سایر مسئولین مربوطه، روز چهارشنبه بیست و دوم اسفندماه در محل سالن جلسات معاونت امور زراعت برگزار شد.

در این جلسه، مهندس مهاجر با اشاره به اهمیت گندم و نان در کشور و جهان، بر ضرورت توجه به تولید این محصول استراتژیک با در نظر گرفتن کمبود آب تأکید کرد. وی همچنین بهره‌وری در تولید و مصرف گندم و نان و ارائه آموزش‌ها و راهکارهای جلوگیری از ضایعات و تغییر الگوی مصرف نان و بهینه سازی آن را از جمله اهداف برگزاری این همایش عنوان نمود.

در ادامه سایر مدعوین نقطه نظرات خود را مطرح و موضوع سطح و چگونگی برگزاری همایش مورد بحث و تبادل نظر قرار گرفت.

انتظار می‌رود همایش روز گندم و نان، فرصتی مناسب برای تبادل نظر کارشناسان، تولیدکنندگان و مسئولین در جهت ارتقای بهره‌وری و کاهش ضایعات در زنجیره تولید گندم و نان باشد.